Stanowisko PTŻK dotyczące kompetencji dietetyka w zakresie leczenia żywieniowego

1 7 „LECZENIE ŻYWIENIOWE” 2026 | 1 WARTO WIEDZIEĆ mogą znacząco odciążyć personel pielęgniarski w zakresie szkoleń pacjentów z żywienia doje- litowego. Dietetyk po ukończeniu odpowiedniej certyfikacji powinienmóc przeprowadzać szko- lenie pacjenta lub jego rodziny w zakresie poda- ży diety i postępowania w przypadku powikłań żywienia dojelitowego. 5. Udział w zarządzaniu zespołami, w tym kierowaniu pracą dietetyków i personelu pomocniczego w placówkach opieki zdro - wotnej, udział w organizacji leczenia żywie - niowego wwarunkach szpitalnych i domo - wych na poziomie administracyjnym Dietetyk, podobnie jak lekarz czy pielęgniarka, powinien brać udział w zarządzaniu i organi- zacji systemu opieki zdrowotnej. Choć kom- petencje menedżerskie nie są automatycznie nabywane w toku studiów, wielu dietetyków rozwija je w praktyce zawodowej lub poprzez dodatkowe szkolenia. Dzięki wiedzy z zakresu leczenia żywieniowego, znajomości standardów postępowania klinicznego oraz doświadczeniu w pracy zespołowej, dietetyk ma potencjał do kierowania pracą innych dietetyków i personelu pomocniczego, a także do udziału w organizacji i koordynacji leczenia żywieniowego na pozio- mie administracyjnym. Współczesna opieka zdrowotna coraz częściej uznaje rolę dietetyka nie tylko jako specjalisty klinicznego, ale rów- nież jako partnera w zarządzaniu w placówkach medycznych. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego dotyczące kompetencji dietetyka w zakresie leczenia żywieniowego przygotowali i opracowali: dr n. med. i n. o zdr. Zuzanna Przekop dr n. med. i n. o zdr. Zuzanna Zaczek dr n. med. i n. o zdr. Karolina Goral. dr n. med. Anna Zmarzły dr n. med. Marek Kunecki prof. dr. hab. Jacek Sobocki dr hab. n. med. Przemysław Matras, prof. UM Pi śmi enn i ctwo 1. Correia M. I., Waitzberg D. L., The impact of malnutrition on morbidity, mortality, length of hospital stay and costs evaluated through a multivariate model analysis , „Clin Nutr.” 2003;22(3), s. 235–239. doi:10.1016/s0261-5614(02)00215-7 2. Lim S. L., Ong K. C., Chan Y. H. i wsp., Malnutrition and its impact on cost of hospitalization, length of stay, readmission and 3-year mortality , „Clin Nutr.” 2012;31(3), s. 345–350. doi:10.1016/j.clnu.2011.11.001 3. Kondrup J. E. S. P. E. N., Allison S. P., Elia M. wsp., ESPEN guidelines for nutrition screening 2002 , „Clinical Nutrition” 2003, 22(4), s. 415–421. 4. Thibault R., Abbasoglu O., Ioannou E. wsp., ESPEN guideline on hospital nutrition , „Clinical Nutrition” 2021, 40(12), s. 5684–5709. 5. White J. V, i wsp., Consensus Statement of the Academy of Nutrition and Dietetics/ A.S.P.E.N.: Characteristics Recommended for the Identification and Documentation of Adult Malnutrition , „J Acad Nutr Diet.” 2012. 6. Cederholm T. i wsp., Diagnostic criteria for malnutrition – An ESPEN Consensus Statement , „Clin Nutr.” 2015;34(3), s. 335–340. 7. Cederholm T., Jensen G. L., Correia M. I. T. Di i wsp., GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition – A consensus report from the global clinical nutrition community , „Clin Nutr.” 2019;38(1), s. 1–9. doi:10.1016/j.clnu.2018.08.002 8. Kesari A., Noel J. Y., Nutritional assessment , 2022. 9. Hickman I., Tapsell L., Evidence based practice guidelines for the nutritional management of malnutrition in adult patients across the continuum of care , 2009. 10. Rushton A., Edwards A., Bauer J., Bell J. J., Dietitian assistant opportunities within the nutrition care process for patients with or at risk of malnutrition: A systematic review , „Nutrition & Dietetics” 2021, 78(1), s. 69–85. 11. Bharadwaj S., Ginoya S., Tandon P. wsp., Malnutrition: laboratory markers vs nutritional assessment , „Gastroenterology Report”, 2016. 12. Lovesley D., Parasuraman R., Ramamurthy A., Combating hospital malnutrition: Dietitian-led quality improvement initiative , „Clinical Nutrition ESPEN,”2019, 30, s. 19–25. 13. Pratt K. J., Hernandez B., Blancato R. i wsp., Impact of an interdisciplinary malnutrition quality improvement project at a large metropolitan hospital , „BMJ Open Quality” 2020, 9(1). 14. Corrigan M. L. i wsp., Academy of Nutrition and Dietetics and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition: Revised 2021 Standards of Practice and Standards of Professional Performance for Registered Dietitian Nutritionists in Nutrition Support , „Nutr Clin Pract.” 2021;36(6), s. 1126–1143. 15. Academy of Nutrition and Dietetics, Nutrition Care Process and Model , Part I: The 2008 Update , „J Am Diet Assoc.” 2008;108(7), s. 1113–1117. 16. McClave S. A., Taylor B. E., Martindale R. G. i wsp., Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically Ill Patient , „JPEN J Parenter Enteral Nutr.” 2016;40(2), s. 159–211. 17. Atomei O. L., Sânpălean M., Tarcea M., Cultural Competence in Dietetic Practice , „Dietetics” 2024, 3 (4), s. 555–567. 18. Academy Quality Management Committee & Scope of Practice Subcommittee of Quality Management Committee, Academy of nutrition and dietetics: Scope of practice in nutrition and dietetics , „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics” 2013, 113(6 Suppl), s. 11–16.